[Further observations on the hygenic conditions of cream and whipped cream sold in Modena].
D003611:Dairy Products; D004755:Enterobacteriaceae / Q000302:isolation & purification; D005516:Food Microbiology; D007558:Italy; D013210:Staphylococcus / Q000302:isolation & purification
Ulteriori osservazioni sulle condizioni igieniche delle creme di latte e delle panne montate in vendita nel comune di modena.