[Utilization of iron from enriched bread. III. Utilization of iron from enriched toasts by rats].
D000818:Animals; D001939:Bread; D005527:Food, Fortified; D006400:Hematocrit; D006454:Hemoglobins / Q000032:analysis; D007501:Iron / Q000378:metabolism*; D008297:Male; D051381:Rats
D006454:Hemoglobins; D007501:Iron
Badania nad wykorzystywaniem zelaza z pieczywa wzbogaconego. Cz. III. Wykorzystanie zelaza przez szczury laboratoryjne z sucharkow wzbogaconych