title: [An analysis of the nitrogen metabolism of monogastric organisms and at the same time a biological evaluation of food protein quality].
mesh_terms: D000818:Animals; D004044:Dietary Proteins / Q000592:standards*; D009584:Nitrogen / Q000378:metabolism*; D051381:Rats
chemical_list: D004044:Dietary Proteins; D009584:Nitrogen
vernacular_title: Eine Analyse des Stickstoff-Stoffwechsels monogastrischer Organismen, zugleich eine biologische Wertbestimmung der Nahrungsproteine