title: [An organoleptic method for determining optimal flavor composition of foods by exchange of constituents].
mesh_terms: D001628:Beverages / Q000592:standards*; D005502:Food / Q000592:standards*; D009812:Odorants; D012439:Saccharin; D012964:Sodium; D013395:Sucrose; D013649:Taste
chemical_list: D013395:Sucrose; D012964:Sodium; D012439:Saccharin
vernacular_title: Eine sensorische Methode zur Ermittlung der Geschmacklich Optimalen Zusammensetzung von Lebensmitteln bei Austausch von Inhaltsstoffen