title: [Iron utilization from enriched food. I. Modern views on the use of experimental rats in studying the utilization of iron from food].
mesh_terms: D000747:Anemia, Hypochromic / Q000517:prevention & control; D000818:Animals; D001939:Bread; D005260:Female; D005527:Food, Fortified; D007501:Iron / Q000008:administration & dosage / Q000378:metabolism*; D051381:Rats
chemical_list: D007501:Iron
vernacular_title: Badania nad wykorzystywaniem zelaza z pieczywa wzbogaconego. Cześć I: Współczesne poglady na zastosowanie szczurow laboratoryjnych do badań nad wykorzystaniem zelaza z zywności