[Aerobic radiopasteurization of hake fillets (Merluccius merluccius-hubbsi) through treatment with gamma radiations].
D000818:Animals; D005399:Fishes; D005514:Food Irradiation; D005720:Gamma Rays; D008460:Meat
Radiopasteurización aeróbica de filetes de merluza (Merluccius-merluccius-hubbsi) por tratamiento con radiaciones gamma.