[Production of synthetic caviar as example of processing of proteins in synthetic foods].
D002364:Caseins; D005502:Food; D005526:Food, Formulated; D005525:Food-Processing Industry; D005780:Gelatin; D005782:Gels; D009821:Oils
D002364:Caseins; D005782:Gels; D009821:Oils; D005780:Gelatin
Herstellung von künstlichem Kaviar als Beispiel für die Verarbeitung von Eiweiss zu künstlichen Lebensmitteln