[Pasteurization of fish flour through irradiation. 1st communication. Determination of the most rational radiation dose for killing Salmonella in contaminated fish flour].
D000821:Animal Feed; D005394:Fish Flour; D005396:Fish Products; D005514:Food Irradiation; D005516:Food Microbiology; D011829:Radiation Dosage; D011830:Radiation Effects; D012475:Salmonella / Q000528:radiation effects*
Pasteurisierung von Fischmehl durch Bestrahlung. I. Mitteilung: Festellung der rationellsten Strahlendosis durch die in einem kontaminierten Fischmehl Salmonellen abgetötet werden