Purification of alpha s-, beta- and kappa-caseins by batchwise ion-exchange separation.
Cayot
P
P
Département de Biochimie et Toxicologie Alimentaires, Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation, Dijon, France.
Courthaudon
J L
JL
Lorient
D
D
D000818:Animals; D002364:Caseins / Q000302:isolation & purification*; D002851:Chromatography, High Pressure Liquid; D002852:Chromatography, Ion Exchange / Q000379:methods*; D004591:Electrophoresis, Polyacrylamide Gel; D008892:Milk / Q000737:chemistry*
D002364:Caseins