[Effect of biogenic factors on N-nitrosamine formation].
Steinka
I
I
Zakładu Zywności i Zywienia na Statkach Wyzszej Szkoły Morskiej, Gdyni.
Przybyłowski
P
P
D001419:Bacteria / Q000378:metabolism*; D009602:Nitrosamines / Q000138:chemical synthesis* / Q000378:metabolism
D009602:Nitrosamines
Wpływ czynników biogennych na tworzenie N-nitrozoamin.