title: [A demand for authorization for the use of sorbic acid and its salts in acidified, refrigerated salads].
authors.forename: G
authors.initials: G
authors.lastname: Dirheimer
mesh_terms: D005602:France; D006801:Humans; D007881:Legislation, Food; D012034:Refrigeration; D013011:Sorbic Acid / Q000592:standards*; D014675:Vegetables
chemical_list: D013011:Sorbic Acid
vernacular_title: Sur une demande d'autorisation d'emploi de l'acide sorbique et de ses sels dans les salades acidifiées réfrigérées.