[New methods for poultry meat hygiene: a challenge for veterinary medicine].
Siegmann
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D000818:Animals; D005513:Food Inspection; D008460:Meat / Q000592:standards*; D011200:Poultry; D014730:Veterinary Medicine
Neue Wege in der Geflügelfleischhygiene: Eine Herausforderung der Veterinärmedizin.