[Gas chromatographic analysis for determination of volatile substances in cold-stored fruit].
Rizzolo
A
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D002849:Chromatography, Gas; D003080:Cold Temperature; D005519:Food Preservation; D005638:Fruit / Q000032:analysis*
Metodo di analisi gascromatografico in fase solida delle sostanze volatili emesse dalla frutta durante la conservazione refrigerata.