title: [Gas chromatographic analysis for determination of volatile substances in cold-stored fruit].
authors.forename: A
authors.initials: A
authors.lastname: Rizzolo
mesh_terms: D002849:Chromatography, Gas; D003080:Cold Temperature; D005519:Food Preservation; D005638:Fruit / Q000032:analysis*
vernacular_title: Metodo di analisi gascromatografico in fase solida delle sostanze volatili emesse dalla frutta durante la conservazione refrigerata.