title: [Experiences of 3 workshops of the Committee of Food Standards of the International Union of Nutritional Sciences (IUNS)].
authors.affiliation: Universidad Central de Venezuela, Caracas.
authors.forename: J F
authors.initials: JF
authors.lastname: Chávez
mesh_terms: D005502:Food / Q000592:standards*; D007390:International Agencies
vernacular_title: Experiencias de tres talleres de trabajo del Comité de Normas Alimentarias de la Union Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS).