[The burden on food through the environment--hazards for health?].
Somogyi
J C
JC
Institut für Sozial- und Präventivmedizin, Universität Zürich, Schweiz.
D004785:Environmental Pollutants / Q000009:adverse effects*; D005506:Food Contamination / Q000517:prevention & control*; D005519:Food Preservation / Q000379:methods / Q000592:standards; D006801:Humans; D007881:Legislation, Food; D009566:Nitrates / Q000009:adverse effects; D010575:Pesticides / Q000009:adverse effects; D011158:Population Growth; D014131:Trace Elements / Q000009:adverse effects
D004785:Environmental Pollutants; D009566:Nitrates; D010575:Pesticides; D014131:Trace Elements
Belastung der Nahrung durch die Umwelt--Gefahr für die Gesundheit?