[The quality of muscle tissue and the proportion of economically valuable body parts of poultry].
Fehér
G
G
Fazekas
S
S
Póka
G
G
Telki
A
A
Ludrovszky
F
F
D000818:Animals; D002645:Chickens; D004372:Ducks; D005260:Female; D005777:Geese; D008297:Male; D008460:Meat / Q000592:standards*; D009124:Muscle Proteins / Q000032:analysis*
D009124:Muscle Proteins
Die Qualität des Muskelgewebes und das Verhältnis der fleischwirtschaftlich wertvollen Körperteile des Geflügels.