title: [Cleaning and disinfection in the production, distribution and kitchen preparation of meat].
mesh_terms: D003902:Detergents; D004202:Disinfectants; D004203:Disinfection; D005511:Food Handling; D006920:Hygiene; D008460:Meat; D008462:Meat-Packing Industry; D013242:Sterilization
chemical_list: D003902:Detergents; D004202:Disinfectants
vernacular_title: Reinigung und Desinfektion in der Produktion, im Vertrieb und bei der küchenmässigen Zubereitung.