[On the state of contamination of meat products for sale in the city of Modena with Cl. perfringens of an "enterotoxic" type].
D003016:Clostridium perfringens / Q000302:isolation & purification*; D005516:Food Microbiology; D005519:Food Preservation; D007558:Italy; D008460:Meat / Q000032:analysis*
Sullo stato di contaminazione da Cl. perfringens con caratteri di "enterotossicità" di alimenti carnei in vendita nella città di Modena.