title: [Sulfurous acid and its salts in food processing and storage. A review of literature].
mesh_terms: D002523:Edible Grain; D005502:Food; D005503:Food Additives; D005519:Food Preservation; D005525:Food-Processing Industry; D005638:Fruit; D008460:Meat; D013456:Sulfur Acids; D014675:Vegetables; D014920:Wine
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vernacular_title: Die schweflige Säure und ihre Salze in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung. Eine Literaturübersicht.