title: [Microbiological hygiene tests using amodified copy technic for the improvement of applied food hygiene].
mesh_terms: D001431:Bacteriological Techniques / Q000592:standards*; D005516:Food Microbiology; D006920:Hygiene
vernacular_title: Mikrobiologische Hygienetests mit einer modifizierten Abklatschtechnik zur Verbesserung der operativen Lebensmittelhygiene.