title: [New methods for the evaluation and analysis of organoleptic qualities of foodstuffs and for the estimation of their changes. 4. Organoleptic scales for odor and flavor concentrations].
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vernacular_title: Neue Methoden der Be- und Auswertung sensorischer Eigenschaften von Lebensmitteln und der Berechnung ihrer Veränderungen. 4. Sensorische Skalen für Geruchs- und Geschmackskonzentrationen.