title: [Behavior of fat constituents during refining. 5. Changes in the monocarbonyl content and in the heptanal and peroxide values during refining of rape oil].
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vernacular_title: Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der raffination. 5. Veränderungen des Monocarbonylgehaltes sowie der Heptanal- und Peroxidzahlen bei der Raffination von Rapsöl.