[Studies on the incidence of Salmonella in a butcher's shop at which fresh poultry and parts of poultry were sold unwrapped].
D000003:Abattoirs / Q000592:standards; D000818:Animals; D005513:Food Inspection; D005516:Food Microbiology; D009426:Netherlands; D011200:Poultry; D012475:Salmonella / Q000302:isolation & purification*
Onderzoek naar het voorkomen van salmonella in een slagerij met verkoop van verse onverpakte slachtkuikens en delen daar van.