[Rapid continous impulsion freezing of perishable foods with dry-ice aerosols].
D000336:Aerosols; D004367:Dry Ice; D005519:Food Preservation; D005615:Freezing; D008722:Methods
D000336:Aerosols; D004367:Dry Ice
Congélation rapide continue à impulsion de denrées périssables à l'aide d'a érosols de glace séche