[Effects of the methods of administration of milk on some chemical and organoleptic characteristics of the meat and fat of "white meat" calves].
D000273:Adipose Tissue / Q000032:analysis*; D000824:Animal Nutritional Physiological Phenomena; D000818:Animals; D002417:Cattle; D005504:Food Analysis; D008460:Meat / Q000032:analysis*; D008892:Milk; D009132:Muscles / Q000032:analysis
Effetti esercitati dalla modalità di somministrazione del latte su alcune caratteristiche chimiche ed organolettiche delle carni e del grasso di vitelli a "carne bianca"