title: [Detection of gliadine in gluten-free bread by means of double diffusion on agar gel].
mesh_terms: D000362:Agar; D001939:Bread / Q000032:analysis*; D005504:Food Analysis; D005779:Immunodiffusion; D011506:Proteins / Q000032:analysis*
chemical_list: D011506:Proteins; D000362:Agar
vernacular_title: Wykrywanie gliadyny w chlebie bezglutenowym za pomoca odczynu podwójnej dyfuzji w zelu agarowym.