[A way to objective standards in administrative hygiene--based on the example of community kitchen studies].
D001108:Architecture; D003296:Cooking; D005160:Facility Design and Construction; D005859:Germany, East; D006920:Hygiene; D011315:Preventive Medicine
Ein Weg zu objektiven Massstäben in der operativen Hygienearbeit--am Beispiel von Untersuchungen in Gemeinschaftsküchen.