[Hygienic and social hygienic aspects of the industrial communal catering service].
D003296:Cooking; D005506:Food Contamination / Q000517:prevention & control; D005511:Food Handling; D005523:Food Supply; D005860:Germany, West; D006801:Humans; D006920:Hygiene; D009787:Occupational Medicine; D012147:Restaurants
Hygienische und sozialhygienische Gesichtspunkte zur betrieblichen Gemeinschaftsverpflegung.