[New methods for evaluation, interpretation and prediction of changes of organoleptic qualities of food. 3. The problem of grading scales].
D005069:Evaluation Studies as Topic; D005502:Food / Q000592:standards*; D008027:Light; D008433:Mathematics; D008722:Methods; D009812:Odorants; D010783:Photometry; D011786:Quality Control; D012903:Smell; D013649:Taste; D014785:Vision, Ocular
Neue Methoden der Be- und Auswertung sensorischer Eigenschaften von Lebensmitteln und der Berechnung ihrer Veränderungen. 3. Zur Problematik der Bewertungsskalen.