[Effect of food protein quality on hydrolases in the digestive tract. 5. Effect of the amino acid patern on selected peptidases and on the oxygen uptake (Q02) by the small intestine mucosa of the rat].
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Einfluss der Qualität des Nahrungseiweisses auf Hydrolasen des Verdauungstraktes. 5. Mitt. Einfluss des Aminosäuremusters auf ausgewählte Petidasen und auf die Sauerstoffaufnahme (Q02) DER Rattendünndarmmucosa