[Reaction of oxidized lipids with proteins. 5. Reaction with paracasein].
D002118:Calcium; D002364:Caseins; D005223:Fats / Q000032:analysis*; D006863:Hydrogen-Ion Concentration; D006868:Hydrolysis; D010084:Oxidation-Reduction; D010545:Peroxides / Q000032:analysis; D011485:Protein Binding
D002364:Caseins; D005223:Fats; D010545:Peroxides; D002118:Calcium
Reaktion oxydierter Lipide mit Eiweissstoffen. 5. Mitt. Reaktion mit Paracasein