[Peculiarities in the kinetics of the initial stage of auto-oxidation of unsaturated fatty acid esters. 1. Dependence of the mechanism of chain formation and the initiation rate of methyloleate and methyllinoleate on the temperature and hydroperoxide content].
D004952:Esters; D008041:Linoleic Acids; D008956:Models, Chemical; D009829:Oleic Acids; D010084:Oxidation-Reduction; D010545:Peroxides / Q000138:chemical synthesis*; D013696:Temperature
D004952:Esters; D008041:Linoleic Acids; D009829:Oleic Acids; D010545:Peroxides
Uber einige Eigentümlichkeiten in der Kinetik zu Beginn der Autoxydation von Estern ungesättigter Fettsäuren. 1. Mitt. Abhängigkeit des Mechanismus der Kettenbildung und der Initiierungsgeschwindigkeit im Methyloleat und Methylinoleat von der Temperatur und vom Hydroperoxidgehalt