[Aldose-1-epimerase (mutarotase) from E. coli. Purification and preliminary molecular characterization].
D004586:Electrophoresis; D004926:Escherichia coli / Q000201:enzymology*; D007535:Isomerases / Q000032:analysis* / Q000145:classification*
D007535:Isomerases
Aldose-1-epimerase (Mutarotase) aus E. coli. Reinigung und vorläufige molekulare Charakterisierung.