[Determination of the identity of Proteus strains isolated from meat samples at various periods (before and after freezing) with the aid of lysotypes].
D001434:Bacteriophage Typing; D005506:Food Contamination; D005516:Food Microbiology; D008460:Meat; D011511:Proteus / Q000302:isolation & purification*; D013997:Time Factors
Détermination de l'identité des souches de Proteus isolées dans les échantillons de viande à différentes périodes (avant et après congélation) à l'aide de la lysotypie.