[Influence of long-distance milk transport on certain milk quality parameters. 2. Dairy acceptability of the milk].
D000818:Animals; D002079:Butter; D002611:Cheese; D003611:Dairy Products; D005230:Fatty Acids, Nonesterified / Q000032:analysis; D005285:Fermentation; D008892:Milk / Q000032:analysis
D005230:Fatty Acids, Nonesterified; D002079:Butter
Untersuchungen über den Einfluss des Milch leitungsferntransportes auf einige Qualitätsmerkmale der Milch. 2. Die Molkereitauglichkeit der Milch.