[Effects of storage on the nutritive value of dehydrated pea soups. II. Changes in the contents of some vitamins of the B group].
D005504:Food Analysis; D008722:Methods; D009539:Nicotinic Acids / Q000032:analysis; D012256:Riboflavin / Q000032:analysis; D013831:Thiamine / Q000032:analysis; D013997:Time Factors; D014675:Vegetables / Q000032:analysis*; D014803:Vitamin B Complex
D009539:Nicotinic Acids; D014803:Vitamin B Complex; D012256:Riboflavin; D013831:Thiamine
Wpływ warunków przechowywania na wartość odzywcza koncentratu zupy grochowej. II. Zmiany w zawartości niektórych witamin z grupy B.