[Analytic problems during the determination of vitamin C in connection with nutrition studies].
D001205:Ascorbic Acid / Q000032:analysis*; D003296:Cooking; D005504:Food Analysis; D008722:Methods; D009749:Nutrition Surveys; D009751:Nutritional Requirements
D001205:Ascorbic Acid
Analytische Probleme bei der Bestimmung von Vitamin C im Zusammenhang mit Ernährungserhebungen.