[Electrophoretic studies on ultra-high-heated milk].
D000818:Animals; D004586:Electrophoresis; D006358:Hot Temperature; D007782:Lactoglobulins / Q000032:analysis*; D008892:Milk / Q000032:analysis*
D007782:Lactoglobulins
Elektrophoretische Untersuchungen bei ultrahocherhitzter Milch.