[Nutritive value of Polish breads. V. Some technologic and organoleptic properties of 3 kinds of commercial breads produced in Warsaw in 1964].
D001939:Bread / Q000592:standards*; D011044:Poland
Wartość odzywcza pieczywa polskiego. V. Niektore właściwości technologiczne i organoleptyczne trzech gatunków pieczywa rynkowego produkowanego w Warszawie w 1964 r.