[Chemical indices of the nutritional value of proteins according to the determination of total amino acid sulfur in the food].
D000596:Amino Acids / Q000032:analysis*; D004044:Dietary Proteins / Q000032:analysis*; D005504:Food Analysis; D013455:Sulfur / Q000032:analysis*
D000596:Amino Acids; D004044:Dietary Proteins; D013455:Sulfur
Chemiczne mierniki jakości i wartości odzywczej białek oparte na oznaczaniu siarki ogólnej aminokwasowej w pozywieniu.