[The current status of the supply of hogs and observations and considerations on some delicatessen specialties manufactured in the province of Ascoli Piceno].
D000818:Animals; D005519:Food Preservation; D005523:Food Supply; D007558:Italy; D008460:Meat; D008462:Meat-Packing Industry; D013552:Swine
L'attuale situazione del patrimonio suino ed osservazioni e considerazioni su alcune specialita' di salumificio confezionate in provincia di Ascoli Piceno.