[A contribution to the proof of free and bound vitamin C in potatoes. 1. Determination in tissues and tissue extracts].
D001205:Ascorbic Acid; D005504:Food Analysis; D014675:Vegetables
D001205:Ascorbic Acid
Ein Beitrag zum Nachweis von freiem und gebundenem Vitamin C in Kartoffeln. 1. Die Bestimmung im Gewebe und in Gewebeextrakten.