[Application of paper and thin-layer chromatography to the detection of antifermentative agents in foods. IV. Identification and determination of quaternary ammonium salts].
D000890:Anti-Infective Agents; D002845:Chromatography; D005503:Food Additives
D000890:Anti-Infective Agents; D005503:Food Additives
Applicazione della cromatografia su carta e su strato sottile alla ricerca degli antifermentativi negli alimenti. IV. Identificazione e dosaggio dei sali ammonici quaternari.