[Studies of the digestibility of animal and plant proteins with or without fat supplements. I. The course of gastric emptying].
D000328:Adult; D000368:Aged; D004041:Dietary Fats; D004044:Dietary Proteins; D004063:Digestion; D006801:Humans; D008297:Male; D008460:Meat; D010940:Plant Proteins; D013270:Stomach / Q000502:physiology*
D004041:Dietary Fats; D004044:Dietary Proteins; D010940:Plant Proteins
Untersuchungen über die Verdaulichkeit tierischer und pflanzlicher Proteinträger ohne und mit Fettzusatz. I. Der Ablauf der Magenentleerung.