[Some aspects of the immunochemical behavior of proteins extractable from cheeses prepared with cow and sheep milk and of the whey components of milk].
D000818:Animals; D002417:Cattle; D002611:Cheese; D007122:Immunoelectrophoresis; D066298:In Vitro Techniques; D008892:Milk; D011506:Proteins; D012756:Sheep
D011506:Proteins
Alcuni aspetti del comportamento immunochimico delle proteine estraibili dai formaggi preparati con latte vaccino e pecorino e dei corrispondenti sieri di latte.