[On the freeze drying of lactic acid bacteria important to the cheese industry].
D003612:Dairying; D005612:Freeze Drying; D007773:Lactates / Q000494:pharmacology*; D007778:Lactobacillus / Q000187:drug effects*; D013291:Streptococcus / Q000187:drug effects*
D007773:Lactates
Uber die Gefriertrocknung von käsereitechnisch wichtigen Milchsäurebakterien.