[Stability of congeners in alcoholic beverages].
D000434:Alcoholic Beverages / Q000032:analysis*; D000438:Alcohols / Q000032:analysis*; D005860:Germany, West; D006801:Humans; D010084:Oxidation-Reduction
D000438:Alcohols
Zur Stabilität des Begleitstoffgehalts alkoholischer Getränke.