[Detection of saponins in soy bean products used in the food-processing industry].
D002855:Chromatography, Thin Layer / Q000379:methods; D005525:Food-Processing Industry; D012503:Saponins / Q000032:analysis*; D013025:Glycine max / Q000032:analysis*
D012503:Saponins
Wykrywanie saponin w przetworach sojowych stosowanych w przemyśle spozywczym.