[Problems of food stores in dealing with risk foods in a selected district].
D005511:Food Handling / Q000379:methods*; D005513:Food Inspection / Q000379:methods*; D005516:Food Microbiology; D005859:Germany, East; D006801:Humans; D012306:Risk; D012423:Rural Health
Zu Problemen von Lebensmittelverkaufseinrichtungen beim Handel mit Risikolebensmitteln in einem ausgewählten Kreis.