[Studies of differences between analytical and theoretical results regarding nutritive value of lunch meals. I. Energy value of lunch meals prepared in workers' cafeterias under controlled conditions].
D005504:Food Analysis; D005513:Food Inspection; D006801:Humans; D009747:Nutritional Physiological Phenomena; D009753:Nutritive Value; D009787:Occupational Medicine; D011044:Poland; D012147:Restaurants; D014504:Urban Health
Badania wielkości odchyleń wyników analitycznych od teoretycznych uzyskanych przy ocenie wartości odzywczej posiłków obiadowych. Cz. I. Wartość energetyczna posiłków obiadowych produkowanych w stołówkach pracowniczych w warunkach kontrolowanych.