title: [Significance of food microbiology and microbiological on-line control in food hygiene inspection].
mesh_terms: D005513:Food Inspection; D005516:Food Microbiology; D005859:Germany, East; D009862:Online Systems
vernacular_title: Bedeutung der Lebensmittelmikrobiologie und der mikrobiologischen Improzesskontrolle bei der hygienischen Sicherstullung der Lebensmittelversorgung.