title: Die Anfänge der toxikologischen Fremdstoffbeurteilung in der Lebensmittelwissenschaft.
authors.forename: E
authors.initials: E
authors.lastname: Schmauderer
mesh_terms: D004032:Diet / Q000266:history*; D049711:History, Modern 1601-; D009747:Nutritional Physiological Phenomena; D014116:Toxicology / Q000266:history*