[Effects of renin.  II.  Effects of renin on bacteriostatic properties of milk].
TEWES
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SCHLOSSBERGER
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D000818:Animals; D003611:Dairy Products; D010450:Endopeptidases; D006867:Hydrolases; D008892:Milk; D010447:Peptide Hydrolases; D012083:Renin
D006867:Hydrolases; D010450:Endopeptidases; D010447:Peptide Hydrolases; D012083:Renin
Zur Kenntnis der Labwirkung.  II.  Beeinflussung bakteriostatischer Eigenschaften der Milch durch Lab.