[Investigations on vinegar fermentation.  V.  The influence of temperature and total concentration on submerged fermentation].
D000085:Acetates; D019342:Acetic Acid; D000431:Ethanol; D005285:Fermentation; D013696:Temperature
D000085:Acetates; D000431:Ethanol; D019342:Acetic Acid
ACETIC ACID; ALCOHOL ETHYL; FERMENTATION; TEMPERATURE/effects
Untersuchungen über die Essiggärung.  V.  Uber den Einfluss von Temperatur und Gesamtkonzentration auf die submerse Gärung.