[Trypsin-ovomucoid complex.  Its proteolytic activity and the role of some metals in the stability of its constituents].
D008670:Metals; D010059:Ovomucin; D011506:Proteins; D014357:Trypsin
D008670:Metals; D011506:Proteins; D010059:Ovomucin; D014357:Trypsin
PROTEINS; TRYPSIN
Le complexe ovomucoïde-trypsine.  Son activite protéolytique et le rôle de quelques métaux dans la stabilité de ses constituants.