[Effect of brewer's yeast and of malt on lactic fermentation of molasses].
D005285:Fermentation; D019344:Lactic Acid; D008965:Molasses; D012441:Saccharomyces cerevisiae; D015003:Yeasts / Q000378:metabolism*
D019344:Lactic Acid
FERMENTATION; LACTIC ACID/preparation of; YEASTS/metabolism
Wpływ dro1zd1zy browarniczych i kiełków słodowych na fermentacje mlekowa melasu.