[Effect of the degree of unsaturation of triglycerides on their hydrolysis by pancreatic juice].
D005223:Fats / Q000378:metabolism*; D006868:Hydrolysis; D050356:Lipid Metabolism; D010179:Pancreas; D010189:Pancreatic Juice; D014280:Triglycerides
D005223:Fats; D014280:Triglycerides
FATS/metabolism; PANCREAS
Influence du degré de désaturation du substrat sur le cours de l'hydrolyse des triglycérides par le suc pancréatique.