[Microbiological investigation of restaurants with special reference to the onset of contamination of food after initial infection].
D001432:Bacteriology; D005502:Food; D005516:Food Microbiology; D006801:Humans; D012147:Restaurants
FOOD/bacteriology
Mikrobiológiai vizsgálatok a vendéglátóiparban, különös tekintettel az ételek kiszolgáltatási határidejének megállapätására.