[Studies on wine yeasts in Italy with a note on must yeasts of Frankenthaler grapes cultivated in greenhouse].
D007558:Italy; D012441:Saccharomyces cerevisiae; D027843:Vitis; D014920:Wine; D015002:Yeast, Dried; D015003:Yeasts
YEAST, DRIED
Recherches sur les levures de la fermentation vinaire en Italie, avec une note sur les levures du moût de raisin Frankenthaler cultivé en serre.