[Respiratory and aerobic fermentation speed of two cultural wine yeasts in different temperatures].
D005285:Fermentation; D012441:Saccharomyces cerevisiae; D013696:Temperature; D014920:Wine; D015002:Yeast, Dried; D015003:Yeasts
FERMENTATION; YEAST, DRIED
Atmungs- und aerobe Gärgeschwindigkeiten von zwei Kulturweinhefen bei verschiedenen Temperaturen.